Científicas y científicos de Conicet de las universidades de Buenos Aires y de Tucumán investigan materiales destinados a elaborar films y envolturas biodegradables -que en algunos casos tienen el plus de prolongar la vida útil de los alimentos- con el objetivo de reemplazar los residuos plásticos, que permanecen en el ambiente entre 200 y 300 años sin degradarse.
La Comisión Nacional Asesora en Biomateriales (COBIOMAT) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía impulsa la Iniciativa Bioplásticos para contar con un diagnóstico de la situación y planificación estratégica de tecnologías para el desarrollo local de materiales que puedan reemplazar progresivamente al plástico. En ese contexto, se realizó una encuesta a 43 industrias transformadoras del plástico y según los resultados, el 27 por ciento utiliza bioplásticos en la elaboración de alguno de sus productos y más del 90 por ciento son MiPymes (micro, pequeñas o medianas empresas). Además, dentro de los biopolímeros que requiere la industria mencionaron aquellos aptos al contacto con sustancias alimenticias, PLA (ácido poliláctico) y materiales similares al polipropileno. En el relevamiento identificaron 20 centros de investigación que desarrollan bioplásticos. “La iniciativa está abierta a la comunidad, por lo que quienes tengan experiencia en el tema, aunque que no sean parte de la COBIOMAT, pueden participar con sus aportes en la elaboración de un documento que sirva de base para la formulación de políticas y la aprobación de instrumentos”, aseguró la responsable del equipo de Biomateriales en la Coordinación de Innovación y Biotecnología de la Dirección Nacional de Bioeconomía del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Marisol Fuhr. Según el Informe del Estado del Ambiente 2020 del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, en Argentina el promedio de generación diaria de residuos sólidos urbanos (RSU) es de 1,15 kilogramos por persona, lo que implica alrededor de 18 millones de toneladas anuales. En el documento, la Coordinación Ecológica Área Metropolitana Sociedad del Estado (CEAMSE), que representa un tercio del volumen general del país, se detalla que los residuos plásticos son el segundo grupo de importancia con 18,82 por ciento tras los materiales orgánicos con un 33 por ciento, por lo que su reciclado o reemplazo por materiales biodegradables se convierten en pasos necesarios. Los residuos plásticos pueden permanecer en el ambiente entre 200 y 300 años sin degradarse y alcanzar tamaños milímetros con el riesgo de ser ingeridos o inhalados por distintas especies.